15 Ocak 2018 Pazartesi

DİKDÖRTGEN BORCAMDA KAKAOLU ISLAK KEK



Beş çaylarının vazgeçilmez lezzeti kakaolu ıslak kek ..

Hepimizin bayıla bayıla yediği  nefes lezzet.

Geçtiğimiz günlerde kalabalık misafirlerime hazırladığım ıslak kek çok beğenildi. 

Bu yüzden büyük borcamda hazırladım

Zaten dikdörtgen borcamda yapılan tatlılar çok bereketli oluyor. .

Ufak dilimlerde kestiğim için 28 dilim çıktı. Yetti de arttı bile. 

Daha önceki ıslak kek tarifim kare borcam ölçüsündeydi.

Lezzet garantili ıslak kek tarifini not edin.


MALZEMELER


5 adet yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

1,5 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

2 su bardağı un

3 yemek kaşığı kakao (tepeleme)

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Sosu için :


2 su bardağı süt 

1 su bardağı toz şeker,

3 yemek kaşığı kakao

1/2 su bardağı sıvı yağ



YAPILIŞI

Yumurta ve toz şekeri 5-6 dakika mikserle çırpın.Sütü ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın.

Unu ,kabartma tozunu vanilyayı ve kabartma tozunu ayrı bir kapta harmanlayıp karışıma ekleyip 

spatula yardımıyla karıştırın. Yağlanmış borcama döküp 180 derecede 40 dakika pişirin.

Kekiniz pişerken sosunu hazırlayın.

Süt, sıvı yağ ,şeker ve kakaoyu tencereye alıp karıştırarak pişirin. 1-2 dakika kaynayınca ocaktan alın.

Kek fırından çıkınca ilk sıcaklığı gidince dikkatlice dilimleyin.

Kek sıcakken ,sıcak sosunu  her tarafına eşit olarak dökün.

2 saat dinlendiririn. Üzerini kapamayın.

Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.

AFİYET OLSUN.




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Hoşgeldiniz...Ziyaretiniz ve yorumlarınız benim için çok değerli..
gmail hesabı sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.Sevgiyle kalın.