3 Ocak 2018 Çarşamba

AĞZI AÇIK POĞAÇA




Ağzı açık poğaça ya da açık poğaça 
Aslında normal poğaça hamurundan farklı değil. 
Her zaman yaptığınız poğaça şekillerinden farklı olsun istiyorsanız bu şekilde deneyebilirsiniz.
İçine dilediğiniz harcı koyabilirsiniz.
Mayasız oldukça kolay bir poğaça


MALZEMELER

2 adet yumurta
1,5 çay bardağı sıvı yağ (klasik küçük çay bardağı )
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İç malzemesi :

100 gr.peynir 
3-4 sap maydanoz


Üzeri için :

Yumurta sarısı



YAPILIŞI

Yumurta ,yoğurt ve sıvı yağı  tel çırpıcı ile çırpın.
Tuz ve kabartma tozu ekleyin.
Azar azar un ilave ederek yoğurun.
Ele yapışmayacak kıvama geldiğinde hamurun üzerini örtüp
20 dakika dinlendirin.

Bu arada iç harcını hazırlayın.

Ceviz büyüklüğünde parça alıp hamurdan çay tabağı boyunda açın.
İçine 1 tatlı kaşığı harç koyup pide şeklinde iki uçtan kapatın.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizip kenarlarına yumurta sarısı sürün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Hoşgeldiniz...Ziyaretiniz ve yorumlarınız benim için çok değerli..
gmail hesabı sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.Sevgiyle kalın.