27 Kasım 2017 Pazartesi

NARLI CEVİZLİ ROKA SALATASI


Eskiden evimize sadece balıkla giren roka ,son zamanlarda evimizin vazgeçilmez bir yeşillliği oldu.
Salatalarda ,kahvaltı peynirin yanında çok sık tüketiyoruz.Şimdi tarifini vereceğim salata ise tam bir şifa salatası. 
Hafif ekşimsi nefis bir lezzet. Ben bu sefer içine yeşil ekşi elmada ekledim. Bu tamamen size kalmış. 
Bu kış günlerinde bol bol tüketin. Şimdiden şifa olsun.



MALZEMELER

2 demet roka
1/2 adet ayıklanmış nar
9-10 adet ceviz içi
1 adet ekşi elma ( tercihe bağlı )
Yarım limon
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

Rokayı saplarını kesip,yıkayıp sirkeli suda bekletin.
Tekrar yıkayıp suyunu iyice süzdürün. 
Salata kasesine doğrayın. 
Ceviz içlerini 2 'ye bölüp ekleyin.
Nar tanelerini ekleyin.
En son ekleyecekseniz elmayı soyup kare kare dilimleyip ekleyin.
Salatanın sosu için ,nar ekşisi ,limon suyu,tuz   ve yağı karıştırıp salatanızın üzerine gezdirin.

AFİYET OLSUN.

1 yorum:

  1. Bir sevemedim bu sebzeyi ama muhteşem olmuş canım. Ellerine sağlık

    YanıtlaSil

Hoşgeldiniz...Ziyaretiniz ve yorumlarınız benim için çok değerli..
gmail hesabı sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.Sevgiyle kalın.