17 Kasım 2017 Cuma

KOKOSTAR KEK




Kek yapmayı seviyorum , takip edenler bilir bu aralar çok fazla kek pişti bizim evde.
Sizde benim gibi tam bir kek tutkunuysanız kokostar keki denemenizi öneriyorum.
Hindistan cevizi topları kekin lezzetini bir tık yukarı taşıyor. 
Dışından bakıldığında bildiğimiz kakaolu bir kek,dilimleyince Hindistan cevizli sürpriz bir kek.
Görüntüsü  şık ,tadı enfes ,yapımı çok pratik. 
Kokostar kek'i evdeki malzemelerinizle kolaylıkla yapabilirsiniz.

Hindistan cevizi toplarını önce hazırlayıp buzdolabından kekinizi çırpana kadar bekletin.

Kokostar pasta tarifi için tıklayın.
Kokostar kurabiye tarifi için tıklayın.


MALZEMELER

3 adet oda sıcaklığında yumurta
1,5 su bardağı toz şeker,
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı silme kakao
2,5 su bardağı un

Hindistan cevizi toplar için :

2 su bardağı Hindistan cevizi
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurtanın akı







YAPILIŞI

2 adet yumurta akını tel çırpıcı ile çırpın. Hindistan cevizini ve pudra şekerini ekleyip yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp toplar yapın. Buzdolabında 15-20 dakika bekletin.

Bu sırada 3 yumurta ve şekeri mikserle çırpın. Sütü,yağı ekleyin.
 Unu,kabartma tozunu ve kakaoyu eleyerek ekleyin. Karıştırın.
Kek kalıbınızı iyice yağlayın. Kek harcının yarısını kek kalıbının tabanına yayın.
Hindistan cevizi toplarını yan yana dizin.
Kalan kek harcını üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
Kekinizi fırından çıkarıp soğumaya bırakın. İyice soğuyunca kalıptan çıkarıp dilimleyip servis edin.
Dilerseniz kekin üzerine çikolata sosu da dökebilirsiniz.
AFİYET OLSUN.



6 yorum:

  1. cık cık cık hiç oldu mu bu şimdi? Borçlarınız çoğalıyor hanımefendiciğim.

    YanıtlaSil
  2. Ay cokmu güzel olmus bana mi öle geldi :) harika gözkyor bu ya :)

    YanıtlaSil

Hoşgeldiniz...Ziyaretiniz ve yorumlarınız benim için çok değerli..
gmail hesabı sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.Sevgiyle kalın.