27 Eylül 2017 Çarşamba

KARPUZ KEK



Bu kek aslında ıspanaklı leziz bir kek . 
Kekimin dışının içi gibi yeşil olmaması beni biraz üzsede karpuz görünümünden uzak değil dimi , değil deyin nolur  :)))
Tarifi sevgili Umut Sepetim'de görmüştüm.Denemek üzere not ettim.

Tart kalıbında pişen yapımı oldukça basit.
Çilek sosu bulamadığım için hazır böğürtlen sosu ile hazırladım.
Ama siz siz olun çilek sosu kullanın rengi daha açık bir sos elde edersiniz.

Tarife geçersek ;

MALZEMELER

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ıspanak (küçük bir bağ işinizi görür )
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Muhallebisi için:

2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri için :

Çilek sosu
Damla çikolata

YAPILIŞI

Muhallebi malzemelerini tereyağı hariç hepsini bir tencereye alıp 
koyulaşıp göz göz oluncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp tereyağı ekleyip mikserle çırpıp
pürüzsüz bir muhallebi elde edin.

Ispanakları yıkayıp kurulayın.Ispanağı haşlamadan çiğ kullanacağız.
Rondodan geçirip püre haline getirin.


Yumurta ve şekeri krema haline gelecek şekilde mikserle çırpın.
Sıvı yağı ve püre halindeki ıspanağı ekleyin.
Kabartma tozu vanilyaları ve unu ekleyin.Tekrar çırpın.

Tart kalıbını katı yağ ile yağlayın.Kek harcını döküp 
önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Tart kalıbını bir başka tepsi içine yerleştirip öyle pişirin .
Kek renginin solmaması için. 

Fırından çıkardığınız keki soğuyunca ters çevirip muhallebisini yayın.
Muhallebisinin ortasına çilek sosunu dökün.
Damla çikolata ile üzerine karpuz çekirdekleri yapın.

Dilimleyerek servis edin.

AFİYET OLSUN.







4 yorum:

  1. Ellerinize sağlık harika görünüyor...

    YanıtlaSil
  2. Ne kadar güzel bir görüntü bu böyle. Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  3. Çok güzel bir görüntü, elinize sağlık.

    YanıtlaSil

Hoşgeldiniz...Ziyaretiniz ve yorumlarınız benim için çok değerli..
gmail hesabı sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.Sevgiyle kalın.