27 Mart 2015 Cuma

ELMALI RULO KURABİYE





Size Elmalı ,Tarçınlı,Cevizli Rulo Kurabiye tarifiyle geldim.

Pişerken evlerinizi mis gibi kokutacak..
Hepimiz seviyoruz değil mi bu kurabiyeyi.
Valla ben sevmiyorum diyeni hiç görmedim duymadım :)

Birazdan yazacağım bu tarifi not edin ve  çok iyi saklayın .
O kadar iddalı bir hamur tarifimisizinle paylaşacağım.

Yumuşacık kolay şekil alan bu hamur sayesinde türlü şekilllerde elmalı kurabiye yapabilirsiniz.
Artık  o kısmını sizin yaratıcılığınıza bırakıyorum.

MALZEMELER

HAMURU İÇİN :

250 gr.oda sıcaklığında margarin
1/2 çay bardağı (klasik ufak) sıvı yağ
2 adet yumurta
2 çay bardağı (klasik ufak ) pudra şekeri
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 4-4,5 su bardağı)

İÇ HARCI İÇİN:

4 adet orta boy tatlı elma
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 su bardağı çekilmiş ceviz

ÜZERİ İÇİN:

Pudra şekeri

YAPILIŞI

Öncelikle harcı pişirin. Elmaları soyun rendeleyin.Tencereye alıp üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker ve tarçını ekleyip 10 dakika pişirin.Ocaktan alacağınız zaman çekilmiş cevizi ekleyin.Karıştırıp soğumaya bırakın.

Bir kapta un hariç tüm hamur malzemelerini karıştırın.İlk olarak 4 su bardağı un ekleyin.Yoğurun.
Az gelirse biraz daha un ekleyebilirsiniz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.

Hamuru eşit 3 parçaya ayırın.

Her bir parçayı eşit şekilde dikdörtgen bir hamur açın.  İçine elmalı harçtan sürün.Rulo halinde sarın.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye 3 parça rulo halinde sarılmış hamuru aralıklı olarak dizin.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika üzeri beyaz kalacak şekilde pişirin.

Fırından alın ilk sıcaklığı geçtiğinde üzerine pudra şekeri eleyin.

Yeteri kadar soğuduğundan istediğiniz kalınlıkta dilimleyip servis yapın.

AFİYET OLSUN.

















5 yorum:

  1. ohh misss görüntü süper.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Şahane olmuş. Elmalı tatlara bayılırım. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  3. offf tek tek elmalı kurabiye yapmaktan sıkılanlara (yani ben) süper bir tarif :)))

    YanıtlaSil
  4. canım süper görünüyor nefis olmuş eline sağlık

    YanıtlaSil
  5. ellerine saglık cnm çok güzel olmuş sevgiler

    YanıtlaSil

Hoşgeldiniz...Ziyaretiniz ve yorumlarınız benim için çok değerli..
gmail hesabı sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.Sevgiyle kalın.