23 Mayıs 2013 Perşembe

İSVEÇ KÖFTESİ



İsveç köftesini İkea restoranlarında yiyeniniz vardır.Benim çok hoşuma gidiyor..Özel sosu ile birleşince yemede yanında yat oluyor.
Ben kızartma yapmadığım için sosunu hazırlayamadım.Malum diyetteyim :) Ama sizler için tabiki de sos tarifini de vereceğim.

MALZEMELER

500 gr.kıyma
1 adet soğan (rendelenmiş suyu sıkılmış)
4 yemek kaşığı galeta unu
1 su bardağı lor peynir
1/2 çay bardağı süt
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için yağ

SOSU İÇİN:

2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı et suyu


YAPILIŞI

Lor peyniri süt le iyice ezin.Diğer malzemeleri de ilave edip köftenizi yoğurun.Yuvarlayıp bir tepsiye koyup 1 saat buzdolabında bekletin.Yağı kızdırıp köfteleri kızartın.Fırında yapmak isterseniz yağlı kağıt serilmiş tepside ara ara karıştırarak  önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Kızartma yapanlar için anlatmaya devam  ediyorum.
Tavadaki yağı ve köfte parçalarını süzün .Aynı tavaya sirke koyup ısıtın.Ardından unu ve et suyunu katıp koyulaşana kadar 10 dakika pişirin.Sos ve maydanoz servis edin.

AFİYET OLSUN.





4 yorum:

  1. Ellerinize sağlık...
    Sevmeyen varmı bilmem ama bayılırım köftenin her çeşidine...
    İkea 'ya gittiğimde mutlaka yerim...
    Tarif için çoook teşekkürler...
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  2. Tarif harika yemeği severim ama yapmayı düşünmemiştim ,ilk fırsatta deniycem ,ellerine sağlık ..

    YanıtlaSil
  3. yemezmıyız tarıfınıde aldık tamamdır elıne sağlık

    YanıtlaSil

Hoşgeldiniz...Ziyaretiniz ve yorumlarınız benim için çok değerli..
gmail hesabı sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.Sevgiyle kalın.