15 Nisan 2013 Pazartesi

EVDE LOR (RİCOTTA) PEYNİRİ YAPIMI




Bizim ''Lor'' İtalyanların ise Ricotta dediği peyniri çok severek tüketiyoruz.Kahvaltılarda pul biber ,kekik, zeytinyağıyla harika oluyor.Maydanozla harmanlayıp mis gibi böreklerin içine kullanabilirsiniz.Tabi tatlımsı bir tadı oluyor.O yüzden biraz tuz ilavesi yapmakta fayda var.Ben tuzsuz halini de çok seviyorum.

MALZEMELER

2 kilo süt
1 adet limon suyu

YAPILIŞI
Sütü tencereye alın ,Kaynamaya başladığında içine limon suyu ilave edin .Karıştırıp kaynatın.Süt kesilir ve suyundan ayrılır.5 dakika daha kısık ateşte kaynatın.Daha sonra soğumaya bırakın.İsterseniz temiz bir tülbentle isterseniz süzgeçle süzün.Ve Lor peyniriniz hazır.
1 hafta içinde tüketin.

AFİYET OLSUN.

4 yorum:

  1. Ellerine sağlık ,tatlıya tuzluya çok yakışıyor oldukça besleyici bir peynir,sevgiler:)

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık ...Tarifin için ayrıca teşekkürler ...
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  3. elıne sağlık tatlı cok guzel olur

    YanıtlaSil
  4. Ellerine saglik cok kolaymis bu tarif :) bu kadar pratik olsaydigini bilseydim daha once denemeye karar verirdim :)) tarif icin tesekkurler, ellerine saglik canim
    sevgilerimle

    YanıtlaSil

Hoşgeldiniz...Ziyaretiniz ve yorumlarınız benim için çok değerli..
gmail hesabı sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.Sevgiyle kalın.