20 Mart 2013 Çarşamba

KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI






Günaydınlar
Mercimek çorbası deyince akan sular duruyor bizde .Ailecek çok seviyoruz.Sevmeyende yok sanırım. Bir süzme ,bir normal olarak iki şekilde yaparım.Bu pratik çorba tarifini annemden öğrenmiştim . Sizlerle  paylaşmak ancak kısmet oldu.

Geçelim tarifimize ;

MALZEMELER

1 su bardağı kırmızı mercimek
1/2 çay bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
6 su bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz,Nane
İstenirse karabiber ,pul biber

YAPILIŞI

Soğanı yemeklik doğrayıp yağda pembeleştirin.Salçayı ekleyip yağda biraz çevirin.Üzerine suyu koyup kaynatın.Mercimeği ve pirinci yıkayıp süzün.Kaynayan suya ilave edip mercimekler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.Taneli kalsın istemiyorsanız blenderdan geçirin.Üzerine tuz ,nane koyup bir taşım kaynatın.Kıvamı koyu gelirse sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.
Limon eşliğinde sıcacık servis edin.

AFİYET OLSUN.





11 yorum:

  1. Ellerine sağlık Yasemincim. Bizde de çok sevilir mercimek çorbası...
    Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  2. ellerinize sağlık:)nefis görünüyor mercimek çorbasını sevmeyen yoktur herhalde
    sevgiler

    YanıtlaSil
  3. kışın en sevdiğim çorba.ellerine sağlık canım.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. ellerine sağlık.vazgeçemeyeceğimiz harika bir çorba.

    YanıtlaSil
  5. Yaseminciğim,

    Bizim evde en sık yapılan çorbadır. Gaz yapmasın diyerek ben çay kaşığının ucuyla kimyon eklerim.
    Ellerine sağlık, sizlere afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  6. Oh oh misssss. Olsada içsek. Ellerine saglik canim

    YanıtlaSil
  7. perşembe günü bir yerlere gitmiştik,16.00 eve geldik,yemek yok,kırmızı mercimek hem lezzetli hem çok çabuk pişiyor ,imdat çorbası ,ellerine sağılık canım.

    YanıtlaSil
  8. Ellerine sağlık mercimek çorbası ilacımdır benim :)
    Harika görünüyor..

    YanıtlaSil
  9. Merhaba canım görüşemiyoruz uzun zamandır bahar temizliğine daldım ben bugün arkadaşları ziyaretdeyim..Çorban nefis mercimek çorbası sanırım sevmeyen yoktur.Her sebzenin çorbası yapılıyor ama klasik çorbaların yeri başka..Sevgiler ..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba arzucum.Misss gibi bahar temizliği ne güzel.kolay gelsin.Bende blogumu ihmail ediyorum bu aralar :) Teşekkür ederim
      sevgiler

      Sil
  10. yaz kış vaz geçemediğim çorbadır..harika bir görünütüsü var..ellerine sağlık..sevgiler..

    YanıtlaSil

Hoşgeldiniz...Ziyaretiniz ve yorumlarınız benim için çok değerli..
gmail hesabı sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.Sevgiyle kalın.