11 Şubat 2013 Pazartesi

SEBZE OGRATEN




MALZEMELER

500 gr brokoli
500 gr karnabahar
1 adet büyük havuç
2 adet patates
2 adet kabak
2 adet kırmızı biber
İstenirse bezelye

BEŞAMEL SOS İÇİN:

2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı/Margarin
1 çimdik tuz

ÜZERİ İÇİN:
Kaşar peyniri rendesi


YAPILIŞI
Sebzelerimizi yıkayıp soyup ,temizleyip tuzlu suda ya da buharlı pişiricide haşlıyoruz.Süzüyoruz.Fırın kabına alıyoruz.Üzeri için Beşamel sos yapımına geçiyoruz.Öncelikle tencerede yağı eritin.Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.Üzerine yavaş yavaş ılık sütü ilave edip bir çimdik tuz atıp kaynayınca kadar karıştırın.
Sebzelerinizin  üzerine dökün.180 derece fırında pişirin.Fırından almadan 15 dk önce Kaşar peyniri rendesini serpiştirin.Kaşarlar eriyip üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

AFİYET OLSUN

6 yorum:

  1. Tam sağlıklı bir tarif olmuş bu :)

    YanıtlaSil
  2. hıımmm çıkış saatine daha yarım saat var ve ben çok acıktım :)

    YanıtlaSil
  3. Çok besleyici ama brokoli olmayaymış eyiymiş.Ellerine sağlık:))

    YanıtlaSil
  4. Nefisss sebzeler hep böyle yensin ne güzel :)

    YanıtlaSil
  5. canım nefis bir görüntü ellerine kollarına sağlık..

    YanıtlaSil

Hoşgeldiniz...Ziyaretiniz ve yorumlarınız benim için çok değerli..
gmail hesabı sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.Sevgiyle kalın.