19 Şubat 2013 Salı

BİFTEK FAJİTA





MALZEMELER-  4 kişilik

500 gr dana  biftek jülyen doğranmış
3 adet kırmızı biber
3 adet çarliston biber
3 adet sarı dolmalık biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kekik
Tuz
İstenirse Lavaş


Marine sosu için:

2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı


YAPILIŞI
Jülyen kesilmiş etlerin üzerine marine sosunu harmanlayarak buzdolabında 2 saat buzdolabında bekletin.
Beklettiğiniz etinizi yağsız teflon tavada etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Jülyen doğranmış biberlerinizi  tuz ve  2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip orta ateşte pişirin.Kekik ilave edip karıştırın.Ocaktan alın.İster tabakta salsa sosu ile ister lavaş ekmeğiyle servis edin.

AFİYET OLSUN.



6 yorum:

  1. Bana yazı hatırlattı bu tarif şöyle lavaş yada ekmek arasına koyup kırlara gidip yiyeçeksin doğayla baş başa ,eline sağlık canım

    YanıtlaSil
  2. Bayılırımmm. Ellerine sağlık cnm.

    YanıtlaSil
  3. Ben lavaşla alayım :)) ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  4. Canım ellerine sağlık çok güzel görünüyor..bayılırım et yemeklerine..Sevgiler canım..

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık canım,böfteğin hertürlüsü çook lezzetli oluyor :)

    YanıtlaSil

Hoşgeldiniz...Ziyaretiniz ve yorumlarınız benim için çok değerli..
gmail hesabı sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.Sevgiyle kalın.