28 Ekim 2012 Pazar

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE





Hindistan Cevizli Kurabiye , en sevdiğim kurabiyeler arasında yer alır. ,

Soğuk kış günlerinde kavanoza doldurmalık, çayının yanında mis gibi yemelik bunlar.

Çok pratik ve lezzetli.

Hemen hazırlayıp , fırına atıyorsunuz ,kurabiyeler lezzetinden çatlayıp pişerken,

çayınızda bu arada demlenmiş oluyor.






MALZEMELER
250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurtanın sarısı (akı dışı için kullanılacak)
Yarım su bardağı Hindistan cevizi
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz ya da fındık
Aldığı kadar un


YAPILIŞI
Bir kaba tereyağını ,pudra şekerini yumurta sarısını,çekilmiş ceviz ya da fındığı koyup yoğurun.
Azar azar un ilave edip kulak memesi kıvamında hamur elde edin.
Elinizle ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp şekil verin.
Kurabiyelerin üst kısmını önce yumurta akına,sonra Hindistan cevizine batırıp yağlanmış tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede üzeri kızarana dek pişirin.

Tarifte kabartma tozu yoktur.

AFİYET OLSUN.




5 yorum:

  1. Bende yapmıştım kıyır kıyır güzel bir kurabiye oluyor ,ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  2. bugün yaptım bu kurabiyeyii süper olduu tarifine sağlıkkkkk cnm ..

    YanıtlaSil
  3. Deneyecegim ve yazacagim simdiden soyluyorum. Sevgiler

    YanıtlaSil
  4. kabartma tozu kullanılmıyormu

    YanıtlaSil

Hoşgeldiniz...Ziyaretiniz ve yorumlarınız benim için çok değerli..
gmail hesabı sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.Sevgiyle kalın.