30 Mart 2012 Cuma

TAVADA KOLAY BÖREK





TAVADA KOLAY BÖREK

MALZEMELER
2 yada 3 yufka (Teflon tavanızın büyüklüğüne göre siz ayarlayın)
Lor Peynir
Maydanoz
Su
Yağ

YAPILIŞI
Öncelikle peynirli maydanozlu iç harcınızı hazırlayın.Yufkayı tezgaha açıp,ortadan ikiye enlemesine bölün.
Geniş tarafına iç harcınızı yayın .Yarım yufkayı rulo halinde sarıp yuvarlayarak yağlanmış tavanın ortasındaa yerleştirin.Diğer yarım yufkalarıda rulo halinde sararak tavanın ortasındaki böreğin etrafına dolayın.Bu şekilde tavayı tamamen doldurun.Su ve Sıvı yağlı karışımı böreğin üzerine dökün.(3 yufka için yarım su bardağı su ve çeyrek su bardağı yağ) kullandım.Yufkanızın  adedine göre siz ayarlayın. Kısık ateşte pişirin.Alt kısmı piştiğinde servis tabağını kullanarak ters çevirin .
Sıcak sıcak dilimleyerek servis yapın.
AFİYET OLSUN

1 yorum:

Hoşgeldiniz...Ziyaretiniz ve yorumlarınız benim için çok değerli..
gmail hesabı sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.Sevgiyle kalın.