28 Mart 2012 Çarşamba

PEYNİRLİ RULO BÖREK



MALZEMELER

3 adet yufka
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta+1 yumurta sarısı( biri sosuna ,biri üstüne)
100-150 gr Lor peynir
Çörek otu


YAPILIŞI
Öncelikle süt,yağ ve yumurta  karıştırılarak sos malzemesi hazırlayın.1.yufka tezgaha yayın, sostan sürün,Onun üstüne 2.yufkayı serin sostan sürün.Üzerine 3.yufkayı da serin yine sostan sürün.İç harcı yufkanın kenarına yayın   Yanlardaki kenarlarını çok hafif kıvırın ve rulo şeklinde sarın.Rulo halindeki böreğinizi 2 cm kalınlığında dilimleyin.Yağlı Kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.Üzerilerine yumurta sarısı sürün, çörek otu serpiştirin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek pişirin.

AFİYET OLSUN.

1 yorum:

Hoşgeldiniz...Ziyaretiniz ve yorumlarınız benim için çok değerli..
gmail hesabı sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.Sevgiyle kalın.