12 Aralık 2011 Pazartesi

KABAK TATLISI






Bal kabağı tatlısı kış gelince akla ilk gelen tatlılardan biridir.Yapımı da çok pratik .
Akşamdan  kabak dilimlerini toz şekerde bekletirseniz sabaha kadar bal kabağı  kendi suyunu salar ve şeker özleşir. 
Kendi suyunda ağır ateşte pişirmenizi öneririm.
Üzerine ceviz ,tahin ,Hindistan cevizi çok yakışıyor.

MALZEMELER

1 kg kabak
1.5 su bardağı  tozşeker

Üzeri için:
Ceviz

YAPILIŞI
Kabağı biraz kalın olucak şekilde dilimleyin.yıkayın süzün.Yayvan bir tencereye kabakları bir sıra dizin araya biraz şeker serpin.İkinci sırayıda dizin şekeri serpin.Kabaklar bitene kadar bu işlemi yapın.Bir gece ağzı kapalı olarak kabakların suyunu salmasını bekleyin.Ertesi gün kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Kapağını açın soğusun..

AFİYET OLSUN.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Hoşgeldiniz...Ziyaretiniz ve yorumlarınız benim için çok değerli..
gmail hesabı sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.Sevgiyle kalın.