25 Ekim 2011 Salı

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE







MALZEME
1 kg taze fasulye
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
4 adet domates
1 su bardağı sıcak su
Tuz
İstenirse sarımsak
2 kesme şeker



Fasulyeleri temizleyip uzunlamasına ortadan ikiye kesin.Yıkayın.Süzün.Soğanları soyup yemeklik doğrayın. Tencereye en alta fasulyeleri sonra soğanı ,şekeri,rendelenmiş domatesi ve sıvı yağını koyup orta ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte kavurun.Kavurduktan sonra suyunu  ve tuzunu ilave edin.
Fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.Tencereyi ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Servis tabağına alıp soğuk olarak servis yapın.

AFİYET OLSUN.








Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Hoşgeldiniz...Ziyaretiniz ve yorumlarınız benim için çok değerli..
gmail hesabı sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.Sevgiyle kalın.